| Cardápio

Entradas

Bruschea

fatias do legítimo pão italiano, cobertas com tomates frescos ao molho balsâmico e aos quatro queijos

Mozzarella alla Caprese

muçarela de búfala em fatias com lâminas de tomates frescos temperadas ao azeite de orégano e azeitonas. Acompanha torradas

Crosni Bolognese

pizza bianca acompanhada de dip de molho bolonhesa gratinado com parmesão Grana Padano®.

Carpaccio

temperado ao molho de alcaparras e coberto com legítimo parmesão Grana Padano®. Acompanha torradas.

Carpaccio alla Mostarda

temperado ao molho mostarda com rúcula fresca e coberto com legítimo parmesão Grana Padano®. Acompanha torradas.

Focaccia Reggiana

massa rústica coberta com crosta de parmesão Grana Padano® e azeitonas pretas.

Massas

Tortelloni di Ricota

tortelone de ricota e espinafre, temperado ao molho de vinho branco, cubos de tomate cereja e anéis de alho poró.

Raviolone di Parma

grandes ravioles recheados com presunto tipo parma e muçarela de bufala ao molho de pomodori italiani.

Spaghetti com Polpetti

spaghetti grano duro com suculentas almôndegas de carne ao molho de pomodori italiani.

Pane Italiano Ripieno

pão bola italiano recheado com camarões dourados envolvidos em creme de Catupiry® acompanhado de fettuccine caseiro ao molho de manteiga fresca.

Lasagna di Carne

lâminas de massa intercaladas com molho ragu gratinadas com queijo parmesão Grana Padano®.

Lasgana Verde ai 4 Formaggi

lâminas de massa intercaladas com molho de quatro queijos.

Lasagna Doppio Sugo

lâminas de massa intercaladas ao molho de pomodori italiani, bechamel, presunto cozido e muçarela gratinada com o legítimo parmesão Grana Padano® .

Spaghe Grana Padano®

espaguete grano duro temperado com tomates frescos e manjericão, com parmesão Grana Padano® derretido na própria forma, preparado pelo garçom acompanhado de medalhão de filé grelhado.


Spaghe - Feuccine - Gnocchi
aos molhos de:

Gamberetti

molho de tomate italiano com camarões levemente apimentado.

Pomodoro

molho de tomate italiano.

Ragu di Carne

molho clássico bolonhesa.

4 Formaggi

molho quatro queijos.

Carbonara

molho de bacon e ovos.

Carnes

Fileo alla Parmigiana

filé mignon a milanesa gratinado com molho pomodori italiani, mussarela e parmesão Grana Padano®. Acompanha fettuccine.

Filetto alla Cordon Bleu

filé mignon (ou filé de peito de frango) a milanesa recheado com presunto, mussarela e provolone acompanhado de arroz a grega e batatas sauté.

Filetto al Vino

medalhão de filé mignon ao molho de vinho tinto acompanhado de fettuccine fresco caseiro.

Filetto ai Funghi

medalhão de filé mignon ao molho de vinho tinto e funghi porcini acompanhado de fettuccine fresco caseiro.

Filetto alla Mostarda

medalhão de filé mignon ao molho de mostarda amarela acompanhado de arroz de cebola queimada e batatas cozidas.

Filetto ai 4 Formaggi

medalhão de filé mignon ao molho 4 queijos acompanhado de fettuccine fresco caseiro e batatas cozidas ao vapor.

Polpettone

polpettone recheado com mussarela e provolone, gratinado com molho pomodori italiani e parmesão Grana Padano®. Acompanha spaghetti grano duro.

Risotto ai Funghi Porcini

risoto de riso arbóreo com funghi porcini acompanhado de medalhão de filé mignon ao molho de vinho com funghi

Pizzas

CLÁSSICAS

Calabrese

molho de tomate, muçarela, linguiça calabresa e orégano.

Margherita

molho de tomate, muçarela, rodelas de tomate e manjericão.

Mozzarella

molho de tomate, muçarela e orégano.

Capricciosa

molho de tomate, muçarela, presunto, ovos cozidos, cebola, azeitonas pretas e orégano.

Pepperoni

molho de tomate, muçarela, salame pepperoni, cebola e orégano.

Pollo Catupiry

molho de tomate, muçarela, frango desfiado, Catupity® e orégano.

Tonno Cipolla

molho de tomate, muçarela, atum, cebola e orégano.

Napoletana

molho de tomate, muçarela, anchovas e orégano.

Rucola

molho de tomate, muçarela, tomates secos, rúcula e orégano.

4 Formaggi

molho de tomate, muçarela, provolone, gorgonzola, ricota fresca e orégano.

Marinara

molho de tomate, muçarela, alho e orégano.

13. Diavola

molho de tomate, muçarela, salame italiano, azeitonas pretas e orégano.


ESPECIAIS

La Gondola

molho de tomate, muçarela, muçarela de búfala, palmito, presunto, tomates secos e manjericão.

Pizza Caprese

molho de tomate, muçarela, rodelas de tomate, manjericão, fatias de muçarela de búfala in natura e pesto de azeitonas pretas.

Lombardia

molho de tomate, muçarela, lombo canadense, salame papperoni, rodelas de tomate, coberta com queijo do reino e orégano.

Tomaselli

molho de tomate, muçarela de búfala, linguiça toscana, berinjela ao forno, salame pepperoni e orégano.

Speciale

molho de tomate, muçarela, lombo canadense, rodelas de tomate, Catupiry®, orégano e bordas crocantes com gergelim.

Parmigiana

molho de tomate, muçarela, muçarela de búfala, rúcula, azeitonas pretas, parmesão Grana Padano®, tomates secos e orégano.

Spiaggia

molho de tomate, muçarela, salmão desfiado temperado, folhas de rúcula, tomates cereja, raspas de limão siciliano coberta com queijo parmesão Grana Padano®.

Gamberi Catupiry

molho de tomate, muçarela, camarões dourados, Catupiry® e orégano.

Parma

molho de tomate, muçarela, presunto tipo Parma e orégano.

PIZZE LIGHT
PREPARADAS COM MASSA INTEGRAL, POLPA DE TOMATE ITALIANO E MUÇARELA DE BÚFALA, SEM ADIÇÃO DE GORDURA (SERVIDA APENAS NO TAMANHO MÉDIO)

Origano

massa integral, polpa de tomate italiano, muçarela de búfala e orégano.

Basilico

massa integral, polpa de tomate italiano, muçarela de búfala e manjericão.

Tricolore

massa integral, polpa de tomate italiano, muçarela de búfala, tomates secos e rúcula.

Primavera

massa integral, polpa de tomate italiano, muçarela de búfala, abobrinha, berinjela, cenoura, pimentão e orégano.

Mari e Mon

massa integral, polpa de tomate italiano, muçarela de búfala, atum, ricota e orégano.

Veneta

massa integral, polpa de tomate italiano, muçarela de búfala, champignon, presunto e orégano.

Tropicale

massa integral, polpa de tomate italiano, muçarela de búfala, tomates secos, palmito e manjericão.

CALZONE
DELICADA PIZZA FECHADA, TÍPICA DA PENINSULA IBÉRICA folded pizza typical from Iberian Peninsula

Italico

molho de tomate, muçarela, presunto, milho, champignon e orégano.

Della Laguna

molho de tomate, muçarela, salame tipo italiano, ricota e orégano.

Florence

molho de tomate, muçarela, presunto, salame pepperoni, azeitonas pretas, parmesão e orégano.

PIZZE DOLCE
SERVIDAS APENAS NO TAMANHO MÉDIO

Cabana

massa, muçarela, canela em pó, banana, leite condensado e açucar.

Romeo e Giuliea

massa, mussarela, goiabada e Catupiry®.

Cioccolato

massa, chocolate ao leite, granulado e sorvete de creme.

Frutos do Mar

Garoupa Belle Meuniere

filé de garoupa grelhada com camarões, alcaparras e champignon. Acompanha arroz branco.

Spaghe ai Fru di Mare

espaguete grano duro ao molho de pomodori italiani com camarões, peixe, mariscos, lula e polvo.

Aragosta Tomaselli

lagostim grelhado na manteiga acompanhada de batatas sauté.

Feuccine al Salmone

posta de filé de salmão grelhado ao molho de anchovas e gergelim acompanhado de fettuccine caseiro no mesmo molho.

Sobremesas

Pet Gateau

bolinho de chocolate com recheio cremoso acompanhado de sorvete com calda de chocolate.

Tiramisu

típica sobremesa italiana de café recheado com mascarpone e coberto com chocolate e chantily.

Tornha Light de Morango

tortinha light a base de ricota envolvida com gelatina de morango decorada com calda de morango.

Fragole al Gelato

sorvete de creme servido em taça coberto com morangos flambados em calda de laranja.

Muffin al Cioccolato

bolinho quente de chocolate e sorvete de creme servidos em taça com chantilly e calda de chocolate.

Mousse de Ninho

mousse cremoso de leite Ninho coberta com creme de Nutella.

Mousse de Chocolate

Pudim de Leite

GELATERIA TOMASELLI

Colegial

duas bolas de sorvete cobertas com chantily, castanhas e calda.

Milk Shake

sorvete batido com leite (consulte sabores).

Cassata Siciliana

pétala de sorvete de creme e chocolate recheada com merengue de frutas cristalizadas.

Sorvete em Bolas

consulte sabores

Cassatas

fatia de sorvete coberta com chocolate zerado nos sabores de: creme e chocolate ou menta e chocolate.

Tartufos

bolo de sorvete polvilhado com chocolate em pó nos sabores: menta ou zuppa inglese.